Die Oliven für das Antica Tuscia stammen aus der Gegend um Bolsena und werden vollständig nach den Anforderungen des ökologischen Landbaus angebaut und verarbeitet.
Das ergibt ein weiches, leicht pfeffriges Geschmackserlebnis, das lange anhalten kann. Köstlich auf einer Bruschetta, Caprese und Pasta mit Knoblauch und Chilischoten.
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