BorgOlio Blend BIO is een bekroonde biologische extra vergine olijfolie van Leccino, Canino, Frantoio en Pendolino. Dankzij vroege oogst, koude persing en de unieke vulkanische bodem rond het meer van Bolsena ontstaat een harmonieuze olie met frisse tonen van wilde kruiden, bloemen, artisjok en amandel. Een authentieke Italiaanse olijfolie voor liefhebbers van kwaliteit en duurzaamheid vanuit passie voor het land.
Borgo Podernovo is de producent, details staan op de pagina over leveranciers.
Alle informatie over ingrediënten, voedingswaarde, vetten, allergenen, gluten en diëten lees je op de pagina over Gezondheid.
Let op: Dit product wordt geleverd uit de nieuwe oogst vanaf oktober 2026.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
BorgOlio Blend heeft een aangenaam medium fruitig karakter met frisse aroma's van wilde kruiden en veldbloemen. In de smaak komen tonen naar voren van bittere amandel, artisjokhart en brandnetel.
De afdronk is mooi in balans, licht kruidig en elegant zonder agressieve scherpte.
Foodpairing
Foodpairing
BorgOlio Blend komt het best tot zijn recht bij:
- Gegrilde groenten;
- Bruschetta en crostini;
- Salades met mediterrane kruiden;
- Visgerechten en schaal- en schelpdieren;
- Soepen, peulvruchten en pasta's;
- Warme gerechten als finishing touch.
Gezondheid & kwaliteit
Gezondheid & kwaliteit
- Geproduceerd volgens duurzame landbouwprincipes;
- Hoog polyfenolgehalte van 488 mg/kg ;
- Zeer lage zuurgraad van 0,2% ;
- Peroxidewaarde van 7,4;
- Bekroond met de AIPO Zilveren Medaille en opgenomen in de Gambero Rosso "Oli d'Italia" gids bij de beste extra vergine olijfoliën van Italië.
Herkomst & productie
Herkomst & productie
- Blend van Leccino, Canino, Frantoio en Pendolino;
- Afkomstig van biologisch beheerde olijfgaarden rond het Lago di Bolsena;
- Volledig eigen teelt en productie op het landgoed Borgo Podernovo;
- Optimaal oogstmoment voor maximale kwaliteit en aromatische intensiteit;
- Koude persing binnen 12 uur na de oogst;
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
