Solivé is een hoogwaardige extra vierge olijfolie van de familie Misciattelli Bernardini. Het is een elegante blend van Moraiolo en Leccino-olijven, waarbij de pittigheid en bitterheid van jaar tot jaar kunnen variëren, afhankelijk van de natuurlijke opbrengst van de olijfbomen. Omdat de pluk in een wat verder gevorderd rijpingsstadium gebeurt, proef je een verfijnde smaak met tonen van vers gemaaid gras en groene olijven die stevig zijn maar niet overheersen.
Misciattelli Bernardini is de enige producent die standaard een chemische analyse levert als bewijs van kwaliteit. Details staan op de pagina over leveranciers.
Alle informatie over ingrediënten, voedingswaarde, vetten, allergenen, gluten en diëten lees je op de pagina over Gezondheid.
Let op: Dit product wordt geleverd uit de nieuwe oogst vanaf oktober 2026.
Geschmacksprofil
Geschmacksprofil
Aristide ist ein Olivenöl, das aus Oliven gewonnen wird, die geerntet werden, wenn sie weiter im Reifeprozess sind, so dass das Öl weich, duftend und zart ist.
Der Geschmack ist ausgeprägt, ohne aufdringlich zu sein, leicht, mit Noten von frisch geschnittenem Gras und grünen Oliven.
Foodpairing
Foodpairing
Aristide kommt am besten zur Geltung bei:
- Gegrilltem oder rohem Gemüse;
- Salaten mit mediterranen Kräutern;
- Leichten Pastagerichten;
- Alltäglichen Zubereitungen;
- Kalten Gerichten als letzten Schliff.
Herkunft & Herstellung
Herkunft & Herstellung
- Cuvée aus Moraiolo, Frantoio und Leccino;
- Variierende Zusammensetzung für optimalen Geschmack;
- Optimaler Erntezeitpunkt für maximale Qualität und aromatische Intensität;
- Komplett eigener Anbau und Produktion;
- Lieferung mit chemischer Analyse.
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