BorgOlio Blend-Extra Vergine Olijfolie-Biologisch

BorgOlio Blend BIO is een bekroonde biologische extra vergine olijfolie van Leccino, Canino, Frantoio en Pendolino. Dankzij vroege oogst, koude persing en de unieke vulkanische bodem rond het meer van Bolsena ontstaat een harmonieuze olie met frisse tonen van wilde kruiden, bloemen, artisjok en amandel. Een authentieke Italiaanse olijfolie voor liefhebbers van kwaliteit en duurzaamheid vanuit passie voor het land.

Borgo Podernovo is een familiebedrijf aan het Lago di Bolsena dat generaties lang leeft in harmonie met natuur en traditie. Vanuit een sterke biologische en ecologisch duurzame filosofie werkt het bedrijf met respect voor bodem, biodiversiteit en toekomstige generaties. Als medeoprichter van het Biodistrict van het Meer van Bolsena zet Borgo Podernovo zich actief in voor een gezonde en duurzame landbouw.

Let op: Dit product wordt geleverd uit de nieuwe oogst vanaf oktober 2026.

Smaakprofiel

BorgOlio Blend heeft een aangenaam medium fruitig karakter met frisse aroma's van wilde kruiden en veldbloemen. In de smaak komen tonen naar voren van bittere amandel, artisjokhart en brandnetel.

De afdronk is mooi in balans, licht kruidig en elegant zonder agressieve scherpte.

Foodpairing

BorgOlio Blend komt het best tot zijn recht bij:

Gegrilde groenten;
Bruschetta en crostini;
Salades met mediterrane kruiden;
Visgerechten en schaal- en schelpdieren;
Soepen, peulvruchten en pasta's;
Warme gerechten als finishing touch.

Gezondheid & kwaliteit

Biologisch geproduceerd volgens duurzame landbouwprincipes;
Hoog polyfenolgehalte van 488 mg/kg ;
Zeer lage zuurgraad van 0,2% ;
Peroxidewaarde van 7,4;
Bekroond met de AIPO Zilveren Medaille en opgenomen in de Gambero Rosso "Oli d'Italia" gids bij de beste extra vergine olijfoliën van Italië.